3月26日在成都举办的第114届全国糖酒商品交易会这次带来了不少新的惊喜。展会把成都全城都动员了起来，把展览搬到了大街小巷，展现了“展城融合”的新玩法。这次展会面积有32.5万平方米，吸引了来自全球40多个国家和地区的6600多家企业参展。今年的糖酒会更是让人惊喜，把重点放在了轻量、悦己还有跨界这三个方面。消费者们越来越关注健康与情绪价值，所以这种趋势给了厂商很大的机会。轻量产品这个热门话题成为了这次展会的一大亮点。走进各个展馆，满眼都是各种小包装。广东农夫山庄的经理王泽锋介绍说，他们家的产品糖分降低了30%到40%，并且推出了一款“0脂肪西梅”，非常受欢迎。这些小包装不仅方便携带，也符合年轻人们追求健康生活的需求。 悦己经济也是这次糖酒会的一个重头戏。传统食材如枸杞和芡实被年轻化了，药食同源的概念也成为了流量密码。年轻人们把养生当作一种潮流，把药材当作零食一样随意品尝。展会上随处可见年轻人手拿代用茶在社交平台分享自己的养生打卡照片。微醺社交也是今年的一个热门话题。4万平方米的啤酒专区挤满了人，果酒、米酒、苏打酒等低度酒纷纷亮相。上海的周女士尝了一口青梅酒后非常满意，当场扫码下单。这种低度酒不仅仅是夜市的陪衬品，更是“悦己”时代社交的新货币。跨界联名也是今年的一个大亮点。恒顺醋业把香醋做成了可乐、气泡水还有夹心巧克力等形式，吸引了很多人排队打卡。首届“IP+食饮”授权对接会上展示了300多个国内外优质IP形象，大熊猫“花花”、“萌兰”还有热门动画角色都出现在了现场。这个跨界联名已经不再只是简单的贴牌合作，而是把文化故事转化为产品溢价的新杠杆。这次春糖会展现出三大趋势：轻量、悦己还有跨界。消费者们越来越愿意为体验和情绪价值买单。对厂商来说，谁能把健康、社交和文化更好地融合进产品中去，谁就能在下一次春糖抢占先机。