普安县南湖街道实验幼儿园的孩子们,这个春天在茶园里忙碌了起来。普安县政府把“擂茶汤圆制作技艺”列入了县级非物质文化遗产名录,幼儿园把这项传统手艺搬进了课堂。乐乐、浩浩还有糖糖等小朋友,还有普安县南湖街道实验幼儿园的老师和家长们,大家一起参与了这次特别的活动。 普安县的春天,茶山一片翠绿,孩子们没在家闲着。他们背上小竹篓,牵着爸爸妈妈的手钻进茶园。孩子们的目的是亲手采回最新鲜的茶叶,做一碗擂茶汤圆。老师们示范了怎么采茶:“一芽一叶”,轻轻一掐就能采下来。可是轮到孩子们自己动手时,情况就没那么顺利了。浩浩一把抓住枝条往下拽,结果弄断了很多茶叶。妈妈握住他的手,轻轻地一掐,教他要轻轻拿下来。浩浩试了几次才成功,满茶园跑着喊道:“我会啦!” 茶园里充满了笑声和欢呼声。乐乐蹲在茶树前吸了一口嫩芽的香气:“妈妈,这个叶子好香!”四岁的乐乐开心地笑着。还有的小朋友指着自己采的嫩芽说:“老师,我这棵芽好大!”他们的茶篓里堆起了很多嫩绿的茶叶。 孩子们回到幼儿园后就开始制作汤圆了。食堂阿姨把茶叶焯过水倒进老石臼里。孩子们围着石臼轮流抡起小木槌开始捣茶泥。浩浩因为力气太大溅得到处都是,老师提醒他要轻轻转着圈捣。石臼里的茶叶慢慢变得细腻柔软。糖糖在揉糯米粉时遇到了困难,老师教她手上沾点干粉就不粘了。 制作汤圆的时候也出了很多状况。有的孩子包到一半馅露出来了就赶紧堵上,还有的把汤圆捏成了扁圆形或者像毛毛虫一样的长条形状。老师没有急着纠正他们的错误。 大家包好汤圆后放进锅里煮熟。孩子们趴在窗口盯着锅里翻滚的汤圆期待着快点吃。终于汤圆浮起来后大家端着小碗排队去盛。乐乐特意挑了那个露馅的汤圆因为那是他自己包的。 他们吃着软糯香甜的擂茶汤圆感觉特别满足。“好吃!”朵朵眯起眼睛笑着说。“老师,我还要一碗!”孩子们纷纷喊道。“原来做汤圆这么累啊!”浩浩吃完后舔了舔嘴说:“我以后再也不剩饭了。” 园长看着这些忙碌又快乐的孩子们心里很高兴:“大班孩子好奇心最旺啊!”她说让他们亲手摸、亲眼瞧、亲口尝比讲一百遍故事都管用。 从春日的茶园到热闹的厨房从一片嫩叶到一碗汤圆这些孩子完成了一次完整的劳动体验小手沾满面粉额头沁出汗珠脸上挂着笑这个活动给孩子们留下了深刻的印象“非遗不是老古董而是孩子手里的茶香”普安县政府把这项传统手艺列入名录就是为了让孩子们从小知道家乡味道可以自己做出来能闻见摸着吃进肚子里 “把非遗从名录里请出来变成孩子手中的茶泥碗里的汤圆”这样的文化传承就有了温度劳动教育也有了扎根的土壤这是一次非常有意义的尝试让孩子们在采茶中亲近自然在制作中学会协作在品尝中感受劳动的价值