凤县市场监管局突然去检查奶茶店的食品安全，这次主要查了蜜雪冰城、沪上阿姨和良师奶茶这些地方。他们是直接过去，没提前打招呼，就是为了查得彻底。检查主要围绕四个环节展开，把原料进货台账、供应商资质、原料是否过期变质还有操作流程给全都查了个遍。 首先查原料进货的记录对不对，看茶叶、奶制品、珍珠这些核心原料的发票和验收单齐不齐，确认原料的来路和去向都能搞清楚。接着看供应商的资质合不合规，查营业执照和食品经营许可证有没有。然后看店里有没有过期的或者坏了的原料，尤其是“三无”产品，要求老板赶紧清理掉。最后查操作流程符不符合标准，尤其是半成品怎么储存、开封后怎么用。 发现有台账不全或者标签乱贴的问题，执法人员当场就让他们改，并规定了期限。接下来凤县市场监管局还会盯着整改情况不放，要把经营单位的食品安全责任给压实在。