你每天在冰箱前苦恼“今天吃什么”的时候，给自己10分钟时间，站在冰箱前顺手把菜拿出来。花30秒决定好，10分钟之内就能端上饭桌。这次我就给你介绍6道菜，全部用菌菇做主角，口味鲜美而且做法简单。不用担心食材重复，因为一周之内这些食谱都不会重样。首先是蚝油蘑菇，只要2分钟就能出锅。把蘑菇撕成小块，青红椒切碎。把锅烧热后爆香姜蒜，然后加入蘑菇炒出汤汁。再加蚝油小火焖煮1分钟，最后放青红椒进去翻炒，试一下味道加盐和鸡精提鲜即可。 接下来是干煸茶树菇。五花肉是这道菜的灵魂，用肥瘦相间的五花肉把茶树菇煸炒出肉香味。把五花肉先煸至微卷逼出油，留着这个油来炒菜。然后加入姜蒜干辣椒爆香，再倒入茶树菇翻炒让水分收干。接着回锅加青椒丝炒两分钟出锅即可。 青椒素炒杏鲍菇是减脂期间非常适合的一道菜。把青椒切细条、杏鲍菇切长条和蒜拍碎备用。热油爆香蒜末先下青椒加盐炒到微软再倒入杏鲍菇大火快炒调味。 杏鲍菇青椒炒肉片用料酒加水焖煮5分钟能让肉片更嫩。先将肉片煸炒出油再放青椒逼出水分。然后倒入杏鲍菇淋料酒加水盖上盖子焖煮5分钟。开盖收汁放盐糖鸡精撒葱花即可。 肥牛金针菇这道双脆组合特别过瘾，用30秒把肥牛锁鲜然后放进金针菇汤中滚两分钟捞出撒白芝麻葱花辣椒碎就完成了。 最后剁椒金针菇给懒人朋友准备了一道简单的“湘菜”，蒸5分钟就能让厨房小白端出饭店级别的味道来。 （整理自公开信息）