近年来，湖南省永州市双牌县依托南岭山地资源，围绕“土特产”持续发力，逐步培育出覆盖农作物、林下经济、传统食品加工和特色水果的多元产品体系。虎爪姜、竹笋、塔山婆婆茶、豆腐乳、酒糟肉、剁椒鱼等一批地域辨识度较高的产品，正从“山里味道”走向更广阔的市场，成为观察当地产业调整与农民增收的重要切面。
从深山土产到富民产业——双牌县的探索再次说明——生态优势完全可以转化为发展优势。面对农产品消费升级，如何把这种优势沉淀为长期竞争力，还需要在品牌培育、科技赋能和产业协同上持续深耕。双牌的启示在于：乡村振兴既要守住传统的匠心，也要顺应市场与时代变化，把“好产品”做成“好产业”。