犀牛脚镇正开展一场从食堂到餐桌的节约革命，把这块小小的餐盘当作了新时尚的标志。犀牛脚镇把镇政府食堂设为示范地，运用实际措施让干部职工习惯把饭菜吃得一干二净。食堂每天公布食材采购、剩餐数量和浪费率，以此促使大家按需取用食物。一次高峰取餐时，每个窗口前虽有人排队，但盘子里没有剩菜。为了让节约的观念渗透到每个家庭，犀牛脚镇把LED屏用于播放警句，在走廊和门口张贴海报，微信群里每天发送小贴士，甚至给打饭阿姨戴上“光盘”字样的袖套。镇里成立了反食品浪费领导小组，规定谁浪费谁负责，谁主管谁监督。每月最后一个周五定为“光盘日”，让干部职工自己带份量少的菜来进行评比。一旦发现浪费现象，财务室和办公室联合组成的监督小组就会进行拍照点名并纳入年度考核。下一步，犀牛脚镇计划将节约行动融入村规民约和学校课程中，鼓励村民使用可降解餐具，还设立红黑榜评选农家乐的表现。通过这次行动，犀牛脚镇把节约之风带到每家每户，让每一粒粮食都有归宿。