全国食品安全总体保持向好:抽检合格率97.04%,农产品监测合格率首达98%

在粮食安全与食品安全双轨并行的战略布局下,我国农产品质量安全交出亮眼成绩单。

江南大学与中国食品安全报社联合发布的最新研究数据表明,2024年全国蔬菜、水果等五大类农产品合格率较上年提升0.2个百分点,创下98%的历史新高。

这一突破性进展,标志着我国农业标准化生产水平迈上新台阶。

粮食安全保障能力持续增强。

报告披露,2024年全国粮食总产量达70650万吨,首次突破7亿吨关口,较"十三五"期末增长5.5%。

人均粮食占有量500公斤的数据,不仅大幅超越国际安全线,更夯实了"谷物基本自给、口粮绝对安全"的战略基础。

作为全球最大蔬菜生产国,我国蔬菜年产量已突破8.6亿吨,占种植业总产值比重达34.7%。

食品安全监管呈现"稳中有进"态势。

市场监管部门全年抽检食品近680万批次,总体合格率虽较上年微降0.3个百分点,但连续六年保持在97%以上高位区间。

值得注意的是,乳制品、蛋制品等高风险品类合格率同比提升1.2个百分点,显示重点领域管控成效显著。

食品工业增加值同比增长4.1%,其中食品制造业增速达5.8%,产业结构持续优化。

风险治理仍面临多重挑战。

研究团队指出,当前质量安全风险呈现"三元叠加"特征:农兽药违规使用占比达42%,供应链微生物污染事件年增7%,重金属污染耕地治理面积尚不足总量三成。

对此,农业农村部已建立80种禁限用农药清单,推动化肥农药使用量五年累计下降5%和1.5%,农膜回收率提升至85%。

面向"十五五"规划期,专家建议构建"三维防控"体系:在源头端加快绿色种植技术推广,在流通端完善冷链物流基础设施,在监管端推进数字化追溯平台建设。

国家食品安全风险评估中心透露,新版《农产品质量安全法》修订草案已纳入立法计划,将重点强化产地准出与市场准入衔接机制。

2024年我国食品安全工作成绩来之不易,是坚持生产、流通、消费全链条管理,坚持风险防范与质量提升并重的结果。

展望未来,随着农业现代化步伐加快、食品工业转型升级深入推进、监管体系不断完善,我国食品安全保障水平还将继续提升。

但同时也要清醒认识到,食品安全工作永远没有完成时。

需要继续加强源头治理,推进绿色生产方式,强化全过程监管,完善风险预警体系,确保人民群众的"菜篮子""米袋子""油瓶子"更加安全、更加丰富、更加优质。