中新网广州12月30日讯 （许青青 唐瑞谦）重庆市城口县特色农文旅产业在大湾区的合作推介会，前一晚在广州成功举办。这是广东省为2026年“消费帮扶新春行动”策划的系列活动中的一环，专门聚焦“中华老字号”以及重庆非物质文化遗产“城口老腊肉”。 把“巴渝风物”给搬来展示的行为让不少大湾区市民还有客商看得目不转睛，其中就有城口老腊肉、山地鸡、中药材和漆器等特色产品。现场还展示了黑标、金标、绿标三级产品体系，把老腊肉工业化和标准化的发展路径给呈现得清清楚楚。城口县老腊肉产业专班的负责人介绍道：“我们不光保留了传统的整块腊肉，还开发了休闲小包装、腊肉香肠、腊肉酱等6类40种精深加工产品，为了适应现代消费需求。” 佛山市南海区餐饮服务业协会会长吴荣开在现场特意展示了四道融合菜式，像用甘蔗熏香的“甘蔗香薰城口老腊肉”还有结合粤西特色蛤蒌的“老腊肉蛤蒌炒饭”，为湾区餐饮创新带来了新的思路。城口县文旅推介官张茹也把消夏康养、非遗体验、红色传承和生态探险这四条精品旅游线路给详细介绍了一遍，热情邀请大湾区游客亲自前往体验那里的四季风光。 这次活动里还有广东消费帮扶联盟和城口县人民政府签下的框架协议，还有广州消费帮扶联盟、远方好物等平台和城口县老腊肉行业协会达成的购销意向签约。 据介绍，“城口老腊肉”如今已经发展成年产量超过1.2万吨、全产业链产值突破30亿元的富民产业，是重庆最具代表性的乡土美食名片之一。城口县人大常委会主任滕远东提到当地森林覆盖率高达72.8%，再加上富锌富硒的土壤和纯净水源的独特气候条件，共同造就了老腊肉的天然风味。制作时采用青冈木等果木进行45天以上的慢火炕制。滕远东希望通过这份“舌尖上的相遇”，让更多朋友品味城口、爱上城口。 活动现场拍摄的照片显示琳琅满目的“巴渝风物”和融合创新菜品“甘蔗香薰城口老腊肉”。照片的拍摄者有吴秒衡。