大家都在琢磨着怎样在家里做那种既香又不腻的零食，以前那种烤饼干总要搞一大堆油和糖进去，对于想少吃点的人来说实在是头疼。其实不用麻烦，我有个不用油也不用水的方子能让你轻松搞定。首先得把烤箱先热到180度。 准备低筋面粉、泡打粉、糖和盐，把它们倒在大碗里搅搅匀。另起一个碗打个鸡蛋，再倒点牛奶进去，然后加点黄油或者植物油进去调均匀。 把这碗液体倒进面粉里，用手轻轻揉到没干粉就行了。把揉好的面团铺在烤盘上，拿擀面杖擀平一点，大概0.5厘米厚。 找个模具把形状弄好放进去，每个饼干之间得留点空位置，这样烤的时候它才能鼓起来。最后把烤盘放进去，盯着它大约烤10到15分钟，看表面金黄了就可以了。 这款饼干吃起来外面酥脆里面软软的，甜丝丝的很对胃口，最重要的是连一滴水和一滴油都没加。你要是想找健康的点心或者聚会时候给大家解解馋，它绝对能让你眼前一亮。赶紧照着做试试吧。