这阵子江苏、安徽、辽宁还有湖南本地的草莓一下子都成熟了，往长沙市场上一倒，直接把草莓价格给压下来了。消费者这下可高兴坏了，买的人是越来越多。冬天的水果市场总是受季节影响大，价格忽高忽低，这回大家就盼着价格稳当点儿。草莓以前因为种起来贵、运着损耗大，价钱一直不低，不少人也就偶尔买着尝尝鲜。这次长沙的草莓便宜了，其实是生产、流通和市场三方一块儿发力的结果。从种植那边看，今年冬天全国大多数地方都挺暖和，阳光又足，果子成熟得特别快。江苏、安徽、辽宁还有湖南本地的草莓都在这个时候上市了，供应量一下上去了，市场也就不那么紧张了。物流方面也有进步，冷链技术普及了，运输网也修好了，外地草莓运到长沙不但损耗少了，品质还好。再加上人工和运费的成本总体控制住了，价格传导也就顺当了。看批发的价格数据，最近比上个月大概便宜了三成左右。中间商赚的少了，这就给超市降价留出了空间。 价格一降，消费立马就热起来了。记者去长沙那些卖水果的店里转了一圈发现，专门卖草莓的地儿人特别多。有些店一天卖出去的货比上个月翻了一倍都不止。大家都喜欢买红颜、奶油这几种大品类的草莓，那些包装精美的礼盒装现在也成了走亲戚串门的热门礼物。 有不少市民说以前觉得草莓贵舍不得买，现在便宜了就把它当成日常吃的东西了。家庭消费增加不说，还有人开始买回去做甜品或者冻起来存着吃。这就说明大家的日子越过越好了。那些做买卖的为了应对这种季节变动也没闲着。有的经销商直接去产地拿货减少中间商赚差价；超市也搞出了组合包装和促销活动来帮大家过渡。专家也提了个醒：挑草莓的时候要注意外形圆不圆、颜色匀不均匀还有果蒂干不干瘪。放冰箱里冷藏保存是最好的办法。 往后看短时间内草莓的量肯定还是很大的，价格还能再往下走一截儿。不过要是后面一直下雨或者突然降温把采摘和运输搞乱了，价格可能会稍微有点小反弹。但整体来说市场还是稳得住的。 从长远看只要种植技术越来越精、供应链用数字管理更到位了，以后生鲜水果买卖就会更高效平稳一些。咱们老百姓就能吃到更放心的水果了。从地里的草莓到咱们桌上的这一盘“鲜甜”，这中间经过了很多环节的配合才能做到这么顺畅呢。 这个季节大家把高端的享受变成了平时的味道过日子也舒服了不少这就是农业和市场都在变好的一个标志吧！