湖南长沙，3天内就有24例急性胰腺炎患者被送入南华大学附属长沙中心医院治疗。这个数字把节后突发的健康问题推向了公众视线。长沙市中心医院的急诊医学科主任宋昆提醒市民，急性胰腺炎这种疾病发展得非常迅速，后果也很严重。他把它称作“节日病之王”，因为这种疾病常常在春节期间高发。医生们给市民的建议很明确：一旦出现腹痛或者呕吐，一定要立刻去医院。春节假期刚过，因为过度饮食导致的急症开始集中爆发。长沙市中心医院的数据显示，短短三天时间里，急性胰腺炎患者的数量激增到了24例。其中2月24日（初八）这一天，单日就有12例患者。这些患者大多是中壮年人，病因都跟节日期间的暴饮暴食、吃高脂肪食物还有过量饮酒有关。这个情况也反映出了节日期间饮食的不合理。长沙市中心医院急诊医学科主任医师宋昆介绍说，急性胰腺炎是一种突然发作、进展快、危害大的急腹症。他还指出，急性胰腺炎被称为“良性病死亡之王”。短时间内大量摄入油腻食物、酒精和高糖食物，会给胰腺带来沉重的负担。胰腺超负荷工作导致胰液分泌异常、胰管压力升高，最终引发胰腺自我消化。如果病情轻一些的话，患者会感到剧烈腹痛和恶心呕吐；如果严重的话，可能会出现重症胰腺炎、器官衰竭等严重后果。他还提到，除了胆源性和酒精性因素外，高甘油三酯血症已经成为我国急性胰腺炎的第三大病因。这些患者在节日期间往往有连续聚餐、吃大鱼大肉和开怀畅饮的经历。部分患者还合并有胆结石、高血脂和肥胖等高危因素。这个时期血脂骤升很容易诱发胰腺微循环障碍。43岁的周杰刚就是一个典型的例子。他是个忙碌的人，在除夕年夜饭开始就不停地参加聚会和应酬。他在春节期间顿顿都是大鱼大肉，餐餐都是推杯换盏。初六晚上，他感到腹胀不适后就想着“清清肠”，只喝了两碗皮蛋瘦肉粥。结果后半夜突然出现了上腹部刀割般的剧痛还有剧烈呕吐。家人赶紧把他送到了长沙市中心医院急诊科，诊断结果是急性水肿型胰腺炎。62岁的王玉玲也是因为春节期间饮食不当导致中上腹胀痛难忍后被紧急送往医院救治的。宋昆提醒大家不要过度放纵饮食，这样无异于在雷区跳舞。节后饮食必须“踩刹车减负”，坚持低脂、低糖、低盐饮食。多摄入新鲜蔬菜适量摄入低糖水果比较好。晚餐最好不要过饱，杜绝宵夜让超负荷的胰腺和肠胃得到充分休息。另外宋昆还提醒大家酒精管控至关重要普通人应该严格控制饮酒量，避免空腹、强行劝酒或者酗酒。如果非必要不饮酒最好避免喝酒如果要喝的话一定要选择低度酒并严格限量同时搭配适量食物进行搭配调整恢复期间绝对禁酒之前得过胰腺炎的人饮食管理需要更加严格、长期遵循出院医嘱定期复诊。“急性胰腺炎救治是与时间赛跑早期诊断和规范治疗是降低死亡率的关键”。宋昆强调胰腺炎核心症状是突发、持续、剧烈的中上腹部刀割样或胀痛常向腰背部放射伴随腹胀恶心呕吐如果腹痛持续超过6小时不缓解或出现腹部压痛反跳痛肌紧张等症状切勿拖延务必第一时间就医。