到了石林，别先去看阿诗玛的雕像，先拐进巷子里那个不起眼的铺子，让胃吃点好的。饵块饵丝，这可是石林人每天早起的标配。 凌晨六点，老街还在雾气里迷迷糊糊地没睡醒呢，饵块摊上的炭火早就蹿起来了。师傅把白润的米团贴在铁板上煎烤，一面煎黄了再翻另一面，油脂在高温下发出“滋滋”声。外皮烤得皱巴巴的，看着像老人手上的纹路，却藏着一股子又脆又甜的味道。最后刷上一层秘制的甜辣酱，卷进酥脆的油条或者卤香的牛肉里，这卷好的吃食，热气腾腾地扑面而来，这就是石林人跟这个世界说的第一声早安。 刚咬下这口“卷卷”，焦香最先冲破早晨的薄雾；接着米皮的韧劲拉扯着舌尖；紧接着甜辣酱里带着的那股轻微的薄荷凉涌上来；最后油条的脆香跟牛肉的卤香接力上演。没到三秒钟，胃袋就忍不住翻滚起来了。 要是你喜欢汤汤水水的，饵丝铺就摆在那儿等着你。师傅把细得跟发丝一样的饵丝丢进滚烫的骨汤里焯上三秒钟就捞起来，那股香味马上就飘出来了。鸡丝、焖肉或者酸菜随意搭配一下，再浇一勺滚热的高汤进去。吸溜一口下肚，软滑劲道的面条把汤汁裹得严严实实；第二口吃到酸菜的清脆感；第三口吃点葱姜的辛香做个收尾。 不管是赶考的学生还是挑担的果农，从早点摊到农家小院，饵块和饵丝就是石林人的味道。一口下去，山风、稻香、晨雾还有人情味儿全给调进了嘴里；再吃一口，昨天奔波的疲惫也就全没了。那些离开了石林的人常念叨：“十年过去回忆也许会模糊掉，”但只要这一口焦脆的油条配上滑溜溜的骨汤，“”就能把我拉回这条老街。 来石林旅行吧，“把胃交给清晨”。先去那个铺子吃点饵块或者饵丝，“让米香、酱香、骨汤还有酸菜一起把胃叫醒”。你会发现所谓的旅行意义，“不过是一碗热汤、一句吆喝、”和那一声“再来一碗”的滇味清晨罢了。