秋天想补身子，认准这5样时令食材就不怕踩坑。 这芋头是皇帝的饭，消化率居然有98%，小孩老人吃都不怕，挑的时候记住三招：看外形要结实还带湿泥，掂重量同样大小越轻越好，带点泥土的更新鲜。 山药这块得认准铁棍的，颜色红褐带斑点才正宗。 掰断看看断面白不白、黏液多不多，同样长度越沉水分越少。单根别超250克，太重了多半是掺假的。 老南瓜比嫩瓜甜多了，β-胡萝卜素更是它的三倍。挑的时候要选棱沟深、表皮硬、分量沉的。 萝卜好不好看外表就知道，光洁无疤才脆甜。胡萝卜挑个头小的比大的更甜。 板栗好不好看尾巴上的毛和硬度就行。颜色深褐带红头的糖分多，绒毛多是新鲜标志，形状平圆的更好吃。 莲藕炖汤选七孔面的淀粉足，凉拌选九孔脆的。好藕断面有香气，孔道里没泥没锈斑。