武汉的一家餐饮老字号传承人最近琢磨出一套新招，让传统的餐饮行业来了个大变身。这家企业负责人在接手这家百年老店的时候，压力可不小。家里人期望高，社会上又盯着看，再加上自己能不能干好也心里没底。那时候消费习惯变了，大家都不喜欢老一套了，特别是年轻人，吃个饭讲究的是好玩有新意。 这传承人灵机一动，把传统文化给搬上了餐桌。他把店里布置成古色古香的样子，还请了人唱戏跳舞，让顾客觉得吃个饭就像看了一场大戏一样。他不光留住了老顾客的心思，还把年轻人给吸引来了。 除了这事儿，他还搞起了一站式婚礼服务。以前结婚办事都得自己操心跑断腿，现在只要在他那儿定了，从迎宾到上菜全都包圆了。后来他又在菜品上下功夫，用本地食材讲个小故事，让大家吃得有味道也有故事听。 光靠做菜还不够，这负责人又把手伸向了物流。他弄了个国际物流平台，专门帮武汉的工厂把东西卖到国外去。有了这个平台做后盾，企业能更快接到单子、找到钱。 他的心思还在城乡联动上。他打算把自家的馆子变成连接城市和乡村的桥梁。他想把村里的土特产做成招牌产品卖给城里人，再用他的物流网把东西运出去。 这种从老到新、从吃到运的路子走得挺顺。守住老底子的同时又跟上了时代的脚步，这才是真正的创新。这也说明只要肯动脑筋、敢跨界、敢尝试，那些老牌子还是能焕发新生机的。