2019年11月，刘文祥把山东的一家品牌管理公司给注册了下来，这个公司叫做刘文祥（山东）品牌管理有限公司，法定代表人是他自己，注册资本给了10万人民币。他们还开了哈尔滨张新革食品有限公司和八月初三（杭州）餐饮管理有限公司这两家企业。2019年的时候，刘文祥麻辣烫因为多处不合规被曝光了。这次报道里提到，很多标注牛肉猪肉的食材，实际上是鸭肉。3月14日晚上，好几个地方的市场监管部门就跑去突击检查刘文祥的门店。这次检查给了部分门店停业整顿的要求。他们的做法主要是食材标注不实。把刘文祥名下关联的企业都查了一遍，发现了这些信息。