今天阿胡就给大伙分享一道又香又下饭的家常菜，用上这10分简单的食材，只需要在砂锅里焖一焖，就能做出咬一口满嘴都是汤汁的绝味！这道菜里有4个红彤彤的西红柿、一块瘦肉还有足够的油豆腐，炖出来味道酸甜鲜嫩，尤其是油豆腐灌足了汤汁以后那感觉，简直就是在嘴里爆开了汁！ 如果你现在也不知道吃点啥，不妨赶紧试试这个做法。食材真的特别省事，就是西红柿、瘦肉和油豆腐这三样。做法也不难，先把砂锅烧热，加了点油把葱蒜爆香后放进西红柿丁炒出汁。接着把切好块的西红柿铺在最下面，再放上油豆腐和腌好的肉片。最后把准备好的料汁一倒进去盖盖焖上10分钟就大功告成了。 把剩下的两个西红柿去皮切成小丁，锅里留点底油把这两个丁炒软出汁。要是油豆腐看着太油腻，可以先下锅烫个一分钟再挤干水分备用。瘦肉切薄片加食盐、蚝油、鸡精和淀粉抓匀腌制一会儿就行。 料汁呢也很好调：番茄酱、蚝油、生抽、白糖和胡椒粉各来一点搅拌均匀就行。调料下锅炒香后先倒进西红柿丁炒出红油，再把切大块的西红柿铺上去。 等到锅里的汤汁变浓稠时撒上葱花点缀一下就出锅了。油豆腐吸收了西红柿的酸甜味变得更加软嫩可口，肉片也是鲜嫩多汁。这道菜热热乎乎的特别开胃又下饭，大家一定要动手试试。