北京小学红山分校开“智慧食堂”

9月4日，刘子衿在北京市给1200名学生和老师带来了新体验。北京小学红山分校这几天开了“智慧食堂”，这套全新的供餐模式由中央厨房和微厨房组合而成。这次采访中记者发现，孩子们都觉得比家里做得还好吃。为了迎接新学年，北京市组织了近5万中小学和幼儿园的领导和食堂员工参加了一次大型培训，共同学习食品安全知识。此次全市有超过240个智慧食堂投入使用，这些硬件设施升级还有中央厨房模式的引入给校园餐食带来了更大的卫生、安全、营养和健康保障。刘子衿是记者，她在北京小学红山分校进行了报道。