凌晨时分，30岁的张女士从浙江某地家中卧室的梦境中醒来，被一种饥饿感驱使，尽管自己完全没意识到这点，还是起身去了厨房。她像个隐形厨师一样动作娴熟，抓了一把麦片撒在三明治上后端回了房间，大口咀嚼得很过瘾。但等到早上醒来看到桌上的这顿饭，张女士彻底懵了，自己明明记得睡得很死。这起诡异的三明治事件让她不得不到浙江医院精神卫生科寻求帮助。 听完病人的描述后，医生解释说这就是所谓的睡眠相关性进食障碍。大脑在深度睡眠时的部分功能依旧活跃，所以她在梦境中能完成做饭和进食这些动作，只不过醒来后全忘光了。这类病症不只在成年人中出现，儿童也有可能中招。常见的征兆有半夜吃东西但记不住、把奇奇怪怪的食材凑在一起做成黑暗料理、家里的食物莫名其妙少了，或者体重莫名其妙变重。 关于预防办法，专家给出了一份睡前检查清单。首先要营造一个安静遮光恒温的睡眠环境；其次避免在晚上摄入咖啡因和酒精；再者睡觉前两小时别吃难消化的东西；第四要设个夜间警报器或者手机闹钟来记录自己的行为；最后还要留意体重和食物消耗情况。 这就好比给大脑交一份安心单。张女士决定从今天开始执行这套方案。她笑着开玩笑说：“以后如果夜里还有人偷偷给我做早餐，我可得先看看是不是我自己干的。”这句半开玩笑的话，其实说出了很多患者的心声：睡眠可以很深，但记忆最好能醒着点，别让“隐形厨师”在夜里悄悄地把健康和身材偷走了。