清明前后，潮汕街头巷尾飘着朴籽粿的清香。这种形似桃瓣、顶端自然裂成三瓣的绿色粿品，是潮汕人清明节餐桌上少不了的传统味道。在彩塘镇宏二市场——粿品摊位前顾客络绎不绝——不少市民专程来买朴籽粿，有人一次就带走十几个，只为与家人一起尝这份“春日限定”。
节令饮食不只是味觉偏好，更是社会记忆的一种延续。清明时节的一枚朴籽粿，把草木清香、对先人的敬意与对家园的牵挂一同蒸进日常生活。守住工艺的本真，讲清地方文化的来处，让“应季而食”的朴素智慧在当代继续生长，正是地方文化活态传承的题中之义。
清明前后，潮汕街头巷尾飘着朴籽粿的清香。这种形似桃瓣、顶端自然裂成三瓣的绿色粿品，是潮汕人清明节餐桌上少不了的传统味道。在彩塘镇宏二市场——粿品摊位前顾客络绎不绝——不少市民专程来买朴籽粿，有人一次就带走十几个，只为与家人一起尝这份“春日限定”。
节令饮食不只是味觉偏好，更是社会记忆的一种延续。清明时节的一枚朴籽粿，把草木清香、对先人的敬意与对家园的牵挂一同蒸进日常生活。守住工艺的本真，讲清地方文化的来处，让“应季而食”的朴素智慧在当代继续生长，正是地方文化活态传承的题中之义。