【小茉莉美食记】上灯圆子落灯面

过了明天正月十三,就是上灯日了,得给心里留个记号,记住几件事儿。在这种时候,第一是不出门,这是规矩。谁都知道正月十三是杨公忌日之一,一年里有13个这种特殊的日子,这一天做什么都不顺。也有人说是因为老祖宗觉得十三谐音不太吉利,有点“散”的意思。要是非得出门不可,那就太让家里人失望了,毕竟这是团圆的日子,在这不陪家里人过节,心里总觉得空落落的。第二就是不做些事情,比如开店做生意或者嫁娶,因为选日子这事儿特别讲究。店铺开张要讨个开门红,遇到忌日开业,心里多少会膈应;新人结婚更是大事,这种大日子大家都希望图个吉利,这时候碰上凶日太不划算。 既然这一天有这么多讲究,那咱们吃什么就能看出来生活的道理了。第一样吃的是豆腐,老传统里豆腐象征着福气。这一天大家会互相扔豆腐玩,叫做豆腐节。平时家里怎么吃也都行,主要是沾沾喜气。豆腐放锅里煎黄煎透了炒一炒就行。第二样是做面食,像北方有些地方用发面捏“圣虫”,意思是盼着丰收。咱们也能跟着做顿好饭吃个彩头。把面发起来后揉进红枣或者糖再蒸一蒸就好。 最后一样是汤圆,老辈人常说“上灯圆子落灯面”,意思是元宵节来了要吃圆子拉开序幕。这个时候煮上一碗红豆薏米小圆子特别合适。红豆和薏米先泡软再煮烂,最后把糯米团子放进去煮熟就行了。小茉莉美食记亲手写的这些内容都是原创的,动了很多脑子才写出来的,千万别让那些没规矩的人随便拿去抄哦!大家喜欢就点赞转发支持一下呗!