本月初，香港卫生署通报了一起食物中毒事件。8名患者（5男3女，年龄28至29岁）分别于1月31日和2月2日在中环干诺道中五号文华东方酒店"快船廊"餐厅用膳，随后25至75小时内出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧症状。其中4人就医但无须住院，所有患者目前病情稳定。
食品安全无小事。它既考验监管部门的快速响应与科学处置，也检验餐饮企业对规范流程的坚守，更需要消费者提升健康意识、养成安全饮食习惯。把好从源头到餐桌的每一道关口，才能在日常饮食与安全保障之间找到平衡，让聚餐回归安心与温暖。
本月初，香港卫生署通报了一起食物中毒事件。8名患者（5男3女，年龄28至29岁）分别于1月31日和2月2日在中环干诺道中五号文华东方酒店"快船廊"餐厅用膳，随后25至75小时内出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧症状。其中4人就医但无须住院，所有患者目前病情稳定。
食品安全无小事。它既考验监管部门的快速响应与科学处置，也检验餐饮企业对规范流程的坚守，更需要消费者提升健康意识、养成安全饮食习惯。把好从源头到餐桌的每一道关口，才能在日常饮食与安全保障之间找到平衡，让聚餐回归安心与温暖。