2020年，中国居民膳食指南就指出，坚果每周摄入50到70克是个合理量。杏仁蜂蜜柚子饮这个方子特别适合秋天口干舌燥的人来养阴润燥。做法是先把杏仁捣烂砸碎，再用柚子皮切丝煮水，等水快煮开时把杏仁放进去，接着加蜂蜜，最后把柚子肉放进去煮一会儿就行。血糖偏高或容易过敏的朋友最好别喝这个。 咱们常说秋天要多吃润的东西，杏仁肯定不能少。它能保护血管、抗氧化、抗衰老，还有润肺止咳和通便的作用。甜杏仁个头大、颜色浅、形状对称，最适合做菜煲汤或者直接当零食吃。苦杏仁比较小且圆，不太对称，一般得在医生指导下用。超市里常见的大杏仁其实是巴旦木，属于桃属，跟中药里的杏仁不是一种东西。 杏仁不光好吃，药用价值也很高。它含有不饱和脂肪酸和维生素E，能帮助软化血管、降低胆固醇，对预防高血压高血脂有好处。甜杏仁里的蛋白属于优质蛋白，容易消化吸收。它有止咳止喘的功效，搭配不同的药材还能治疗不同类型的咳嗽：比如配麻黄甘草治风寒咳，配桑叶菊花治风热咳，配阿胶浙贝治肺燥咳。 不过，虽然杏仁好处多，可有些东西吃不得。特别是苦杏仁里有苦杏仁苷，一旦在酶的作用下会变成有毒的氢氰酸。《中华人民共和国药典（2020年版）》规定一次最多只能吃10克。所以大家在吃的时候一定要注意：血糖高或者易过敏的人尽量别吃含有杏仁的东西。 至于喝那个杏仁蜂蜜柚子饮的时候，食材准备好就行了：10克杏仁、适量蜂蜜、20克柚子皮和30克柚子肉。最后还要注意量别太多。毕竟杏仁也是高能量的食物，按照指南的说法每天吃个10克左右差不多就行。