在消费升级与国潮复兴的双重背景下，如何平衡传统工艺保护与现代市场拓展，成为老字号企业面临的核心命题。此次年会聚焦这个行业共性难题，通过多维举措探索破局之道。 当前——临汾市37家老字号企业中——约六成面临品牌老化、渠道单一等挑战。协会工作报告显示，尽管2025年通过"非遗工坊"等活动带动销售额同比增长12%，但电商渗透率仍低于全国平均水平。山西省贸促会临汾支会会长王润贵指出："部分企业存在重生产轻运营、重传承轻创新的思维定式。" 面对挑战，会议提出系统性解决方案。在政策层面，商务部门将建立三级培育体系，重点扶持20家潜力企业；市场端计划搭建"老字号云展馆"，年内组织3场省外推介会。戎子酒庄董事长张文泉以企业转型案例印证创新价值——其将传统酿酒工艺与文旅融合，带动年营收突破2.3亿元。 值得关注的是，本次组建的专家顾问团涵盖财税、品牌等五大领域。创业服务专家段刚提出的"非遗IP化"建议引发热议，其现场题写的"守正创新"书法作品，恰是对发展路径的生动诠释。获评"十佳会员"的吉县桑峨谷泉企业代表表示，将把传统小米种植技艺与预制菜研发结合，预计新产品线可提升附加值30%以上。 行业分析认为，随着《山西省老字号发展促进条例》即将实施，政策红利将持续释放。协会会长霍五奎透露，2026年将重点培育5家"亿元级"龙头企业，推动临汾老字号集群式发展。中国商业史学会数据显示，有效融合传统与现代元素的老字号企业，其复购率可达普通品牌的2.1倍，这为行业转型提供了数据支撑。
老字号的价值不仅在于世代传承的工艺，更在于与时俱进的创新；要将传统优势转化为现代竞争力，企业需要以品质为基础，以文化为动力，以合作为路径。以本次年会达成的共识为起点，临汾老字号将在传承中寻求突破，在提升中谋划长远，让"金字招牌"更加闪亮，为地方经济发展和文化传承注入新活力。