春分这个节气到了，养生的关键也来了。这时候气温回暖，阳气往上冒，肝气也旺起来，容易伤脾或肝火旺。咱们得想办法调和一下肝脾，还得小心别让湿寒趁机入侵。 这段时间你得早睡早起，膝盖、后背和脚别着凉。家里要常开窗透透气，别让细菌滋长。运动最好等太阳出来再做，别出太多汗伤了阳气。出门时别对着风口走，免得被风吹着感冒。 吃东西要跟着时令走，重点是养肝护肝。枸杞、核桃这些甘味的食物能补肝益肾。酒这东西伤肝，春天最好少喝。给你推荐几道特别管用的食谱。 第一道是莲子百合红枣粥。把大米、莲子、干百合和红枣洗净泡发。锅里放水烧开，把这些材料放进去煮上40分钟左右，直到莲子变软、粥变稠就行。这粥能养心安神、健脾养胃，春天咳嗽喝正合适。不过风寒咳嗽的人、便秘或者糖尿病的朋友最好别吃。 第二道是芙蓉蛋。先煮鹌鹑蛋剥皮备用。鸡胸肉剁成泥，加上蛋清、盐、淀粉和水拌匀。鸡蛋打散加水搅匀再筛一遍蛋液。把鹌鹑蛋放上面蒸熟定型后，倒上鸡肉糊再蒸一会儿就行。这道菜补气养血、滋阴润燥。肾脏不好或者胆固醇高的人要少吃点。 第三道是山药炒莴笋。把山药和莴笋切成片备用。山药泡在盐水里一会儿能不变色。锅里放油爆香葱蒜后先炒莴笋片几下再下山药片一起炒最后加点盐和鸡精调味。这道菜健脾益胃、清热利尿通便还能调和寒热。 最后一道是香芹炒牛肉。牛里脊肉切丝用生抽料酒和淀粉腌一下香芹洗干净切段红椒切丝下锅炒香牛肉丝快炒变色后放入香芹和红椒炒匀即可出锅。这道菜能疏肝理气、气血双补、健脾和胃适合胃口不好或者容易生气的人吃但是痛风或者血压高的人还是少吃为好。 关于春分还有些小知识：早上晒晒太阳能让人精神好芹菜里的钾能帮着降血压莴笋的纤维素助消化菊花茶能清热解毒还能缓解过敏症状记得多吃点维生素C哦。 总结一下春分可是个充满活力的节气健康的饮食和生活习惯才是关键大家赶紧行动起来享受春天的美好吧！