春节临近,餐饮食品安全再次成为关注焦点。沈阳市市场监管局近日开展专项检查,重点针对餐具消毒该高风险环节。执法人员深入浑南区等重点区域,对洗浴中心配套餐厅、年夜饭预订火爆的餐馆进行突击检查,核查消毒设备运行、操作流程和从业人员资质等关键问题。
守护"舌尖上的安全",关键要把制度落实到每次清洗、每道消毒、每次保洁中。用技术手段提升监管精度,用公开透明增强社会信任,用培训引导压实企业责任,既能守护节日餐桌安全,也能为消费市场长期发展打好基础。随着行动持续推进、覆盖面不断扩大,餐饮服务的质量和安全水平将同步提升,为城市消费活力和营商环境优化提供更有力支撑。