最近上海请客的新潮流可有意思了，“8人一桌就选在上海音乐学院旁边的汾阳路1号，环境雅致，请客的地方就很有面子了”。我以前吃饭最怕被请，一坐下就是12个人，“一大堆菜全是重口味，还有好多热菜，一顿下来能把胃撑得跟盐罐子一样”。吃得太久，血压血脂血糖都在往上飙，难受得要命。不吃呢？觉得对不起请客的人；吃了呢？又担心身体吃不消。“这次轮到我请客，我就直接组个群把地址发出去”。 很多人看见这个地址就激动，“紧挨着淮海中路和上海音乐学院，还是海关官邸旧址旁边”。大家以为是高级餐厅呢，“结果一到现场才发现是家面馆，汤郑兴姑苏雅面”。“这个店名听起来有点绕，‘兴’字好像是裕兴记的升级版”。“这个地段租金很贵，面馆只能靠翻台赚钱”，“所以不卖酒水，吃完就得走人”。“但偏偏有一间能关门的包房，里面全是苏式家具”，“沙发、衣帽架都有，看着就很有腔调”。 我之所以选这家面店请客，“是因为这里地段好又安静”。“我请的朋友大多是六七十岁的上海人”，“他们平时吃不了太重口的菜”。大家聚在一起主要是聊天，“聊聊普希金或者假装听他朗诵诗”，“鸭舌帽的老男人和宽檐帽的老阿姨都觉得很文艺”。 我给大家准备了两道特别的小菜。“脆皮雪花牛肉像健身达人的六块腹肌”，“吃起来又香又有层次”。还有一道酱爆厚切猪肝，“先把筋膜和血管去掉，再切成麻将块”。“这道菜口感软糯比法国鹅肝还要嫩”。 最后结账的时候，“服务员大声说一共790元”，“大家都哈哈大笑”。这顿饭吃得既清淡又雅致，“还能聊上几个小时”。“这样的请客方式真是太适合老年人了”。“尤其是我用丰镇焖肉做的红汤面”，“每人吃一块焖肉”，“或者是秃黄油拌面”，“大家分到一筷子尝尝鲜就好”。 如果你也想尝尝这碗面，“推荐你去汾阳路试试”，“汤郑兴姑苏雅面真的很值得一试”。