今年早些时候，国家市场监管总局推出了一项新规，来规范外卖和网络销售食品行业。这个新规明确要求平台必须对食品安全负总责，并且从2026年3月起，将会开展为期半年的“雷霆行动”。近年来，我国的网络餐饮行业发展迅猛。根据统计数据，预计我国外卖市场规模会超过1.4万亿元，同比增速超过10%，占到餐饮行业总收入的24%左右。年轻人现在已经把点外卖当成了一种日常习惯。但是在这个快速发展的背后，却隐藏着一些问题。比如资质造假、虚假营销、平台审核不严等情况频繁出现。 针对这些问题，国家市场监管总局出台了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。这两个新规主要是为了构建一个更加完善的责任体系，让流量和质量共同进步。春节过后的一场发布会上，有关负责人指出这两项规定将给外卖和网售食品行业带来改变。 在这次发布会上，还有一个重要的人物孙会川先生也谈到了这方面的话题。他表示要通过这个规定把外卖平台的主体责任紧起来。“把这只牛鼻子抓在手里”，他说，“平台不能只收佣金不担责任，不能只顾流量不顾品质。”这就是要给外卖平台一个明确的信号：他们必须真正承担起食品安全守门人的角色。 除此之外，孙会川还提到了商户的规范经营问题。商户必须有真实实体门店，并且要保证经营项目和地址与资质证书一致。“不见面不代表可以不诚信”，孙会川说，“食品安全是每个商户都要坚守的底线。” 为了让违法违规行为得到遏制，新规也加强了违法违规惩戒措施。“把防护网扎紧一些”，孙会川表示，“如果发现问题就要严惩重处。” 目前现行法律对网售食品安全监管方面规定比较少，在实践中还存在一些问题。为了解决这些问题，《网络食品销售规定》围绕“责任”、“协同”、“执法”三个关键词进行了调整和完善。它明确了三方责任：平台提供者、入网销售者以及监管部门要各司其职、各负其责。 在执法方面，《网络食品销售规定》也有一系列措施：建立跨区域协同机制和贯通协同机制；对于违法行为发生在平台提供者住所地以外区域的可以由发生地省级市场监管部门实施管辖；还要加大对虚假宣传等乱象的打击力度。 最后一次会议上宣布将从2026年3月起开始为期半年的虚假宣传专项整治行动。这次行动将针对网络食品和保健食品销售中存在的虚假宣传问题进行全面整治。 （699字）