贵州省黔南州惠水县工业园区内的克林食品有限公司近期迎来产销两旺的大好局面。今年1月1日起，公司的订单量便持续攀升，目前日产量已经突破3吨，计划一直排到春节以后。为了确保供货不中断，工人们昼夜两班倒加班赶工。1月20日这天，克林食品还与省内外多家经销商签约，拿到了总额300万元的订单，把年度目标锁定在了7100万元以上，这为企业注入了新的动力。工厂的生产线上忙得热火朝天，屠宰场运来的新鲜牛肉经过煮熟、炒制、烘干等一系列工序，变成了五香、麻辣还有卤汁牛筋等多种牛肉干。 克林食品的负责人提到，自从1月1日起生意就特别好。每天能做出3吨多的产品。公司之所以能收获这么多订单，是因为汤克林在1984年创立这个牌子时就讲诚信、用料足。到了2020年汤克林重整旗鼓，成立了现在的克林食品公司。他们坚持用贵州本地的牛，不加防腐剂，主打“健康零添加”。直到2025年9月，德盛合公司把克林食品全买了下来。这次收购让企业有了新面貌，他们打算一边保留老传统一边用新技术。 未来克林食品要建个大产业园，除了做牛肉干还想搞米粉、饮料还有小菜。他们要把“绿地福牛”“汤克林”“百草山泉牛”这些牌子都串起来卖。在技术上他们也下了功夫，搞出了“低脂高蛋白”的新工艺。光是为了迎合不同年龄段的人吃零食的需要，就推出了很多款礼盒装产品。等到技术更成熟了，产品线还会扩展到88款。 为了应付市场上的大需求，克林食品在2025年12月启动了一期生产项目的建设。项目里有3条牛肉干和卤制牛肉的生产线。现在装修已经收尾了，预计春节前就能正式投产。二期项目也紧跟着就会动工。新工厂设计得挺特别，生产线都是透明的，既能让游客进来参观，还能把工业、农业和旅游这些元素融合在一起。 等到一期项目投产后，预计一年能赚4.2亿元。现在订单多得处理不完，线上线下的销售网络也慢慢建起来了。公司还跟旅游景点合作，“汤克林”这个牌子正一步步走向全国。 从当年的小作坊干到现在的现代化产业园，克林食品的发展过程就是贵州特色食品产业走向标准化、品牌化还有产业链一体化的一个缩影。因为一直注重品质和创新，这家企业不仅产能上去了订单也多了，也给别的地方提供了学习的样板。有了新的生产线还有多个品牌撑场子，贵州的牛肉制品以后在更大的市场上肯定会更有竞争力。