谁还在盲目吃空心菜？赶紧停下！今天把这十大害处给你捋清楚，再决定怎么吃它。空心菜虽说脆嫩好吃，可这潜在风险你得先知道。性寒的食物一旦吃多，脾胃虚寒的人就遭罪了，像手脚冰凉、腹痛拉肚子，甚至把胃给搞坏都有可能。还有草酸问题，直接跟钙铁抢着结合，长期大量吃就容易骨质疏松、缺铁性贫血。建议先拿热水焯一下，把草酸含量给降下去。痛风患者也得小心，嘌呤虽不高但也不是零，要是吃多了尿酸波动，关节疼得更厉害。肠胃不好的老人孩子也得悠着点，纤维太粗容易导致消化不良、腹胀。 降压药、降糖药跟空心菜同吃可能出问题。高钾的药物容易导致体内钾堆积，血糖也可能降得过低。女性朋友要是宫寒严重，那这寒性食物更是雪上加霜，痛经加重、手脚冰凉都在等着你。更有少数人会过敏，皮肤红肿、呼吸困难这些症状得马上停口。如果把空心菜当唯一蔬菜吃，营养肯定就失衡了，维生素A和B12这类必需营养素就缺了。 最后还得说农药残留的事儿。空心菜长得快招虫子多，种植时喷农药的概率大。洗不干净吃进肚子里伤肝伤肾是真的。当然了，这也不是说这菜就不能吃。只要根据自己的体质适量吃点就行。搭配点温热的东西中和一下寒性，再焯烫去草酸，健康隐患基本就能躲开了。 其实只要掌握方法正确食用还是不错的。这么好的营养怎么能放过呢？毕竟健康才是头等大事啊！