把威灵仙的根或者全草直接磨碎弄成的粉末，就是威灵仙粉，它保持了原材料的原始状态，成分比较完整，但浓度低了些，还可能混进一些植物纤维。相比之下，提取物是通过溶剂提取、超声波或者超临界流体等技术加工出来的，把高浓度的生物碱、黄酮类这些有效成分给分离出来了，杂质也少了不少。 威灵仙粉是棕黄色的，颗粒细度在80目左右，挺容易溶解混合。它通常被用在食品里做调味或者保健原料，或者泡草药茶、外敷治疗关节疼痛和风湿。不过因为浓度不高，往往得吃很多才有用。而提取物是纯的高浓度粉剂，比粉末更好吸收，一般用来开发药或者保健品。比如用来治风湿性关节炎、骨质增生这些毛病，里面的生物碱就能发挥抗炎止痛的效果。还有一点是提取物杂质少，过敏风险更低。