为了给鹿泉区筑牢食品安全防线，石家庄鹿泉区市场监督管理局安排执法队伍，跑到了大河镇石家庄国际农产品批发交易中心搞了一场检查。安贺这位副所长讲，这次行动主要盯着食品安全、计量准不准和价格规不规范这些民生大事，就是想把那些藏在暗处的风险揪出来。鹿泉区市场监管局大河市场监管所负责具体实施。这次不光是去店铺摊位看看，还跑到了市场里的检测中心问个明白。 执法人员给这家重要的农产品集散枢纽来了个彻底摸排。他们把监管的重点都放在了肉类、蔬菜和水果这些大家平时吃得多、风险也比较高的地方。去卖肉的地方，就盯着动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证看，还得问问货是从哪儿进的、仓库条件咋样。只有确保这些票据全、进货路子清、过程都能管得住，才能把那些没经过检验检疫的东西挡在门外。 去卖菜和卖散装食品的区域，他们开始挑刺了。仔细瞅一眼商品长啥样、包装上有没有写清楚、周围温度湿度合不合适，就是为了不让那些变质过期的东西混进消费者的盘子里。同时还得逼着店家好好履行进货查验的义务，把票据和账本都记清楚了。这样一来，产品从哪儿来、去哪儿了都能查得到，责任也能跑得掉。 这就好比给供应链的开头扎上了一道结实的防护网。检查范围还延伸到了内部的检测中心。执法人员翻了翻日常抽检的记录和报告生成流程，看看检测项目有没有把该查的都查了、操作规不规范、结果用得对不对。强调必须要让检测工作变得科学公正又管用，真正成为市场自己把住关的一道关卡。 大河镇石家庄国际农产品批发交易中心作为区域性的重要枢纽，流通的规模大、辐射的范围也广。它的安全状况好坏直接关系到下游市场和消费者的权益。监管部门不仅对这个地方很重视，更是展示出了在平时监管中要下狠手、下功夫的决心。只有坚持从源头上严防死守、过程中严格把关、风险点上严密控制，才能让老百姓吃得放心、吃得安心。