问题:春节临近,年货消费进入高峰,节日热销食品种类多、流通链条长,叠加线上线下渠道并行,食品安全风险与消费纠纷易发多发。
与此同时,部分生鲜礼盒存在“重包装轻内容”的倾向,包装层数、空隙率不合理不仅推高价格,也与绿色消费导向不相适应。
原因:一方面,节日期间市场需求集中释放,部分商家为追求“礼品属性”和视觉效果,可能出现配料添加、贮存运输、标签标识等环节管理不到位问题;另一方面,礼盒经济升温,商家通过增加内衬、保温箱、装饰层等方式提升“体面感”,在客观上带来过度包装的冲动,若缺乏约束,容易演变为变相加价和资源浪费。
影响:食品安全方面,一旦不合格产品进入市场,将直接威胁群众“舌尖上的安全”,损害节日消费信心。
包装治理方面,过度包装抬高终端成本,消费者可能为“空气”和装饰买单,还会增加固废处置压力,不利于节约型社会建设与低碳转型。
对策:针对节日消费特点,市场监管总局近日在全国范围组织开展食品安全“年货你点我检”专项活动,坚持“百姓关心什么、就重点检什么”,通过多渠道互动提升监管精准度。
截至目前,各地共组织相关活动289次,发布调查问卷892次,71.32万人次消费者参与点选,累计填报点选信息1861.19万条。
监管部门围绕群众关注度高的节日热销食品实施靶向抽检,累计完成抽检6.19万批次,抽检合格率达98.12%;对发现的不合格产品依法从严处置,累计查处不合格食品1165批次,形成震慑效应。
在地方实践中,线上“点单”与线下快检、实验室检验相结合的模式不断深化。
以福建为例,“你点我检”服务已持续推进多年,春节前完成专项监督抽检700批次,总体合格率达99.43。
在福州等地大型商超年货专区,监管部门设置便民快速检测点,消费者可现场选取常购蔬菜等样品,十几分钟获得农残等项目的初筛结果;同时,扫码提交的“点选清单”实时进入监管后台,抽样人员按点选结果随机抽取不同批次样品送实验室开展添加剂、微生物、质量指标等项目检验,并将数据汇集至智慧指挥平台,便于风险识别、研判与处置,推动监管从“经验判断”向“数据支撑”延伸。
围绕“让消费者不花冤枉钱”,各地同步加强过度包装治理。
江苏常州近期对农产品批发市场、商超、农贸市场开展专项检查,聚焦蔬菜(含食用菌)、水果、水产品、畜禽肉和蛋等生鲜食用农产品礼盒包装,重点核查包装层数、空隙率等是否符合国家标准要求。
执法人员在商超对畜禽肉类礼盒进行现场核查,围绕外包装、保温箱等层数逐项比对;对空隙较大的水果礼盒,使用工具测量、核算空隙率,督促经营者在合规前提下简化包装、明码标价、规范促销,推动形成“包装适度、价格透明”的市场秩序。
前景:随着“你点我检”向常态化、数字化、精准化推进,消费者从“被动接受”转为“参与共治”,将进一步提升抽检的针对性和监管效率。
下一步,随着实验室检验数据与日常巡查、投诉举报、网络交易监测等信息加快融合,风险预警与跨区域协同处置能力有望持续增强;过度包装治理也将从节前专项检查逐步走向日常监管与行业自律并重,推动年货市场在安全、品质与绿色消费之间形成更稳固的平衡。
食品安全关系千家万户,是最基本的民生保障。
此次专项行动通过创新监管方式、强化数字赋能、突出问题导向,构建起从生产到流通、从线上到线下的全链条监管体系。
这不仅体现了监管部门以人民为中心的工作理念,更彰显了政府部门守护百姓餐桌安全的坚定决心。
随着监管手段不断完善、执法力度持续加强,一个更加安全、放心、透明的食品消费环境正在形成,为人民群众欢度佳节提供了坚实保障。