3月20日是个特别的日子,咱们得把春分的忌讳给琢磨透了。孙思邈在《千金要方》里早就说过,春天饮食要“省酸增甘”。岭南地区的朋友们,你们是不是又打算去田野里摘野菜做春汤了?重庆的朋友可别只顾着吃火锅了。按照汉朝董仲舒《春秋繁露》里的说法,春分这天阴阳各占一半,天气寒热均等。这时候咱们吃东西就得讲究个“平和”,太辣的麻辣香锅别碰,太冰的冰淇淋也少喝。孙思邈的观点很清楚,暴饮暴食伤了脾胃之气,春天消化功能本来就弱,吃撑了可不行。 不认识的野菜千万别乱摘,每年误食毒草中毒的新闻还少吗?咱们可没神农尝百草的本事。岭南地区吃春菜的老习俗是好事,但最好去菜市场买正规来源的荠菜、枸杞头。太饱伤胃这种事就不说了,养生讲究“以通为补”,吃点豆芽、香椿芽、春笋这些芽类蔬菜帮身体升发阳气多好。 重庆人爱吃的老火汤和膏方在这个时候要停一停。春天激素水平波动大,吃太燥热的补品容易让血压波动。有些朋友喜欢半夜叫外卖吃海鲜或者菌菇汤,这在春分可不行。“百草回芽,旧病萌发”,这些隔夜的“发物”最容易引发过敏和旧疾。 咱们吃东西得讲个“鲜”字,当季的韭菜、菠菜、春笋吃多少做多少就行。把冬天气血的郁结疏通了,这才是春天最好的进补。其实“春分六不吃,吃了祸易兴”这话不是吓唬人,而是老祖宗传下来的经验。这不仅仅是忌口的事,更是对身体的一种温柔呵护。3月20日昼夜平分,咱们的身体也该跟着“调频”了。