为了保障老百姓的食品安全，让大家吃得安心、放心，甘泉县搞了个大动作。陕西省甘泉县市场监督管理局出手了，他们针对生产、流通还有餐饮这些关键环节，给执法人员下达了任务，要全面清查一遍。 执法人员把每个地方都检查了个遍。在生产车间里，他们盯着那些生产企业和小作坊的资质不放。遇到那些用来历不明的肉或者是添加剂用超标的企业，他们绝不手软。对于没有经过检验检疫的肉，他们也会严厉查处。 在销售的地方，执法人员挨个查看店主的证件。他们督促店家把进货台账建立起来，还要把食品的来源给查清楚。 在饭店里，执法人员会仔细查看冷藏设备的运行状况和温度记录。对于那些往菜里加不该加的东西，或者以次充好的行为，他们更是严惩不贷。 执法的时候，他们不光是为了抓坏人。他们也给店主讲法律知识，希望大家能自觉遵守规定。同时，他们还开通了12315投诉举报热线，让大家一起来监督市场。这样就形成了“群众监督+执法监管”的局面。 整个行动是由陕西省延安市市场监管局指导的，这在中国也算一次力度很大的整治行动。