近期，上海的气温逐渐回暖，让时令春菜在市面上逐渐露脸，吸引了不少市民前来采购品尝春天的味道。在宝杨路菜场内，春菜品种繁多，其中蚕豆、春笋、香椿、马兰头等备受欢迎。这些新鲜的春菜不仅吸引了市民驻足挑选，也在市场上引起了不小的反响。记者发现，今年的春菜价格非常亲民。枸杞头、马兰头、荠菜等售价在每斤7元至18元不等，蚕豆每斤3元至6元，笋类则在5元到12元之间不等。摊主王先生表示，今年春菜价格偏低主要是因为气温较高和蔬菜产量增加。此外，像香椿这样的蔬菜价格也降低了很多，现在一斤只需要35元。胡女士还提到，最便宜的蚕豆只要10元就能买到4斤。除了线下市场热销外，像叮咚、盒马这样的线上平台也很火爆。这个季节的春菜大多具有清火解毒的功效，特别适合养生。市民在炒制或凉拌前需要注意先焯水去除其中的草酸和亚硝酸盐。春天的到来让人们感受到了万物复苏和生机盎然。无论是荠菜、春笋还是香椿等蔬菜，它们都散发出独特的清香味道。这些食材可以搭配各种菜肴制作出美味佳肴。记者采访了几位市民了解他们对春菜的看法。王女士表示每年都会特意来菜市场购买几样时令春菜给家人换换口味。李女士则是专门挑选蚕豆回家尝尝鲜。倪晟罡和李桃为这次报道提供了专业视角。 记者：倪晟罡 李桃通讯员：陆敏编辑：王之仪陆天宇资料：网罗泾彩转载请注明来自上海宝山官方微信上观号作者：上海宝山