胡宝玉是襄阳九集镇云上牧歌万头奶牛智慧产业园的一名主管。2024年，他从东北老家跨越两千多公里来到这里，当上了奶厅的主管。这一年春节，当大家都沉浸在团圆的喜悦中时，他坚守在岗位上，给7800多头澳洲奶牛服务。他的职责是监控着巨型转盘挤奶机的运转，确保挤奶工作的顺利进行。这个巨大的机器每转一圈，就会有一群奶牛训练有素地登上转盘，接受挤奶。胡宝玉看着这些场面，心里充满了成就感。 回忆起刚开始在湖北南漳工作的时候，他觉得这个现代化牧场的“智慧”真的震撼到了他。他负责的奶厅就像这个牧场的心脏一样重要。每天早上6点、下午2点和晚上10点，三次挤奶是必须完成的任务。每次挤完奶之后，130吨新鲜的牛乳就会从这里产出，通过冷链输送到武汉的乳企生产线。胡宝玉告诉我们：“牛其实很有灵性的，只要你对它好，它们就会配合你。”他花了很多时间观察每一头牛的习性，有的胆小需要慢步靠近，有的性子急需要提前引导。 这个春节是他当奶厅主管后的第一个长假。尽管春节是个阖家团圆的日子，但鲜奶供应不能断啊！孩子们要喝奶，老百姓过年也要喝奶！面对是否回家过年的选择题时，胡宝玉几乎没有犹豫。他给远在东北的家人打了个视频电话聊了聊家常后就扎进了挤奶大厅里。这次过年他没有回家，而是选择了坚守在岗位上。 虽然家人在电话里叮嘱他“好好干别惦念家里”，但他心里还是有点牵挂家人的。除夕夜的时候园区准备了丰盛的年夜饭大家聚在一起互道祝福吃团圆饭时他对着手机给老家的亲人拜了个年。 虽然今年不能回去陪家人过节但这顿饭让他心里特别温暖吧外面村庄传来鞭炮声他吃完几口饭就赶紧赶往奶厅晚10点的挤奶时间快到了转盘依旧平稳旋转牛群安静等待着胡宝玉站在中央身影随着转盘慢慢移动这一刻他守护着不止是7800多头奶牛更是一座城市清晨餐桌上那杯鲜奶！ 产业园里和胡宝玉一样选择坚守岗位的还有160多名员工大家轮班在岗确保青贮饲料配比准确牛群健康监测以及挤奶设备实时巡检这些环节都有专人负责保证生产“不断档”！