眼下丹东、云南、四川还有山东这几个地方，正在搞一种长得像黑珍珠的特色草莓。这果子颜色深，紫得发黑，价格从几十块到几百块不等，电商上卖得可火了。这事儿说明现在的水果市场分得更细了，大家伙儿也都愿意花钱买好的。种这黑珍珠草莓可不是那么简单，技术门槛高，国内也就刚开始试种。这产量还少得可怜，还不到普通品种的百分之二呢。种植户说，这果子对土壤、阳光还有温湿度都挺挑的，出的好果不多，成本高了价格自然就上去了。 再说这果肉颜色深，是因为花青素多，抗氧化能力强。糖度都在15度以上，吃起来软糯香甜，卖的人直接把它当成了高端货。其实它贵不光是因为少，还因为种的人能精准搞营销。有些平台把果子分成A+级、A级什么的，把甜度个头说出来，好让买家知道它有多值钱。不过专家也说了，水果这东西看着稀罕其实不稀奇，价格也会变。 比如像红颜草莓这种老品种，虽然卖相普通，但产量稳、价格低、口感大众，还是市场的大头。红颜草莓酸甜刚好，奶油草莓有奶香味儿，白草莓又清甜淡雅。现在的市场就是高端货和大路货并存，这也说明农产品现在的路越走越宽了。 面对这么多草莓，到底该咋挑？农业专家给支了几招：先看看颜色匀不匀、果蒂新不新鲜；再闻闻有没有自然果香；最后尝尝果肉是不是紧实多汁。清洗的时候别直接去蒂洗水里泡了就行。 从黑珍珠火了到普通草莓还是稳坐钓鱼台，这就是咱们国家农业越来越好和大家需求变了的缩影。现在新的农产品越来越多了，鼓励大家搞创新、把标准定准、让买卖更顺畅才是正路。至于咱们老百姓嘛，理智点看价格差就行。