咱们现在正值春季，很多人吃完油腻的东西后，右上腹会疼得厉害，这其实很有可能是胆囊炎在捣鬼。医生告诉咱，这毛病跟换季时大家的饮食习惯脱不了干系。天气一暖和，大家伙儿都爱约着去踏青聚餐，烧烤、重油的家常菜还有肥腻的火锅往往成了餐桌上的主角。可往往是一顿丰盛的大餐刚下肚，就有人突然觉得右上腹隐隐作痛，谁能想到这是胆囊发出的求救信号呢？上周急诊就来了个病人，就是因为春游时贪吃烧烤才得了胆囊炎住院。 大家可得留心了，像烤肉、红烧这种油腻的菜经常吃，会把胆囊给累坏。为什么春天的胆囊特别脆弱呢？主要是因为生理节律和饮食特点把它给拖累了。春天气温回升，咱们的新陈代谢开始活跃起来，但身体里胆汁分泌和排泄的调节还没完全跟上节奏。再加上这时候大家出门游玩多，聚会也多，大家更喜欢吃烧烤、肥肉这种高脂肪高热量的东西。这些食物需要大量胆汁帮忙消化，结果就逼着胆囊一直不停地收缩，形成了一种“供需矛盾”。 胆囊其实就像个储存胆汁的小仓库。当我们吃到油腻的食物时，大脑就会命令它收缩，把胆汁排出来帮我们消化。如果胆囊里本来就有石头（结石），过度收缩可能就会把石头卡在胆囊出口的壶腹部或者堵住出口。这时候情况就糟了，急性胆囊炎就会发作，疼起来特别厉害。 胆囊炎发作的时候症状挺明显的：右上腹会疼得要命，有时候还会向右肩背部放射；常常会恶心想吐、发烧；还有部分患者石头跑到胆管里去了，会出现皮肤和眼睛发黄、尿色像浓茶一样的情况。这些情况多半在吃了油腻东西后几小时内发生，尤其是晚上更容易出现。 肚子疼的原因那么多，怎么能第一时间知道是不是胆囊炎呢？其实胆囊病引起的肚子疼很有辨识度：疼的位置一般都在右上腹（右侧肋骨下缘那块地方），有的患者也会觉得是上腹正中疼（容易跟胃痛搞混）。疼痛的性质通常是那种钻心的绞痛或者持续胀痛，而不是那种轻微的不舒服。 有个简单的办法可以自己判断一下：把手放到右上腹用力按压一下，然后深吸气试试。如果这时候疼得更厉害或者都不敢深吸气了，医生管这叫“墨菲氏征阳性”，这就是强烈的胆囊病信号了。当然最终还是得去医院做个腹部超声才能确诊，但了解了这些特点就能让咱们及时去看医生。 春季聚餐多了怎么吃才能更安全呢？关键得管住嘴。每天脂肪摄入量最好控制在30到40克左右（大概就是两汤匙植物油的量）。脂肪不是不能吃，得挑着吃——植物油、鱼肉里的不饱和脂肪酸要多吃；动物内脏、肥肉、油炸食品这些高胆固醇的东西尽量少吃。 多吃去皮的鸡肉鸭肉、瘦牛肉和鱼这类低脂蛋白；做菜尽量用蒸、煮、炖、凉拌这些方法代替煎和炸。每天三餐要按时按量吃千万别暴饮暴食，特别是早饭一定要吃。 经过一晚上空腹之后，胆囊里的胆汁浓度最高了，及时吃饭能帮它把胆汁排出去。多吃燕麦、糙米还有新鲜蔬菜水果这些膳食纤维能促进胆固醇排泄；平时还要多喝水稀释胆汁。 如果不小心得了胆囊炎该怎么办？这得看病情轻重了：如果没啥症状或者症状很轻微，可以先观察观察改改生活习惯；如果老是疼或者合并了胆结石有风险了医生一般就建议手术了；要是正处在急性发作期就先别忙着开刀了，先用药物控制一下炎症再说。 有些朋友问保胆取石或者吃药溶石行不行？目前只有那种纯胆固醇结石的人少部分可以考虑溶石治疗，但这方法疗程长而且容易复发。不管是吃药还是手术都得听专业医生的话千万别乱买药自己排石。 得了病治好以后还得继续注意防护：做过手术切掉胆囊的人虽然不长石头了但胆管还可能出问题得坚持低脂饮食运动减肥；没做手术的人每年做一次腹部超声看看石头的变化；还要关注血脂血糖这些指标。 春天天气好正好适合活动活动别老是坐着哪怕散散步也能让胆汁流动起来不淤积。咱们在享受春天和朋友聚会的时候别光顾着吃油腻的东西给胆囊添负担与其以后疼了再后悔不如现在开始就把饮食管起来给胆囊一个轻松的春天吧。