给长洲区“两会”顺利召开，长洲区市场监管局严格把关食品安全。这个由26人组成的团队努力把代表委员的吃饭安全放在首位。“两会”的代表们从2月27日就开始忙碌，一直忙到3月1日。为了保证大家的饮食安全，长洲区市场监管局早早就做了计划，精准实施策略，给这次“两会”搭起了一个坚固的防护网。在准备工作中，长洲区市场监管局给代表们订好了接待酒店，把具体的责任和任务分配清楚，还让酒店签署了食品安全承诺书。他们还亲自审查了供餐菜单，把高风险食材给剔除掉了。为了防止风险隐患出现，他们还要求酒店开展自查自纠工作。这次保障工作中，他们对指定接待酒店进行了全面检查，着重看食材的采购和存储、厨师的健康管理、后厨环境、餐饮具的清洁消毒等环节。通过这些检查，他们把风险隐患给及时消除了。执法人员还在每个餐次都对菜品原材料进行现场快检。一共出动了26人次执法人员，完成了213批次食材和餐饮具的快检任务。这样一来，就能早点发现有问题的食材，不让不合格产品上桌。接下来，长洲区市场监管局还要继续强化日常监管工作和提升重大活动的保障能力。这样做不仅能守护群众“舌尖上的安全”，还能服务全区发展大局。