元旦假日，灌云县潮河湾景区热气腾腾。一口直径约三米的大铁锅架起旺火，鲜鱼、葱姜等食材依次入锅，经过6小时熬煮，奶白鱼汤翻滚飘香，吸引众多游客驻足观看、排队品尝。游客们说，这碗鱼汤喝出了"年味"，也喝出了"年年有余"的好彩头。景区负责人介绍，此次活动用清水约1500斤、鲜鱼约500斤，通过"冬捕+鱼汤"的形式展现灌云地方特色，祈愿新年平安健康。
一碗鱼汤，看似简单，却浓缩了乡土文化的精髓、传统习俗的温度和人民对美好生活的期盼。灌云县潮河湾景区的这个实践，让游客在品尝美食的同时感受地方文化魅力，也为乡村文化保护和旅游产业融合发展提供了有益参考。在新时代背景下，如何让传统文化焕发新生命力，如何让乡土特色成为发展优势，这些问题的答案正在各地的实践中逐渐清晰。