秋燥来了，谁都想让肌肤水润如初，把3碗滋润的汤给灌进肚子里吧。北方的早晨刚醒来，喉咙干巴巴的，皮肤也紧绷绷的，连喝三杯白开水也解渴，这就怪了。其实问题不是喝得少，而是喝得不对。光喝白水只能滋润食道表面，身体真正需要的是有营养的汤，把津液从身体内部吸回来。虾仁菌菇冬瓜汤这道轻清淡淡的菜绝对是秋季救星。先把大虾、蟹味菇还有冬瓜准备好。避开油腻厚味，用菌菇的鲜来吊汤味道。冬瓜吸收了汤汁却不给胃增添负担。冬瓜去皮切成厚片，虾仁去掉泥线留下仁部。用姜片、料酒和少量盐抓匀静置10分钟。热锅少油，把虾仁炒到变色就捞出来，保持它的鲜嫩弹牙。同一个锅再倒入少许油，把冬瓜煎到半透明状态，再加上蟹味菇一起炒软。倒入开水煮2分钟后把虾仁回锅，撒上盐、胡椒粉和葱花就能出锅了。汤色清亮干净，菌菇的鲜香和冬瓜的清甜混在一起，一口下去喉咙里滑过一道滋润的线。南瓜梨汤这道甜品简直是把秋天熬成了甜蜜的味道。南瓜里富含β-胡萝卜素配上梨里的多酚，自然就能给人一种“甘露”的感觉。南瓜去皮切成薄片先下锅加2碗水煮软溶掉后再加梨块进去再煮5分钟让果胶出来。水淀粉慢慢勾进去就能让汤面挂上一层薄薄的膜样子很好看，口感顺滑又不会太甜腻。孩子不爱喝水怎么办？把这碗汤晾到微微温热他们就能一口气喝掉半碗。醪糟银耳汤是平民版的燕窝夜宵套餐呢。先把银耳泡发撕成小朵煮25分钟出胶质；再放红枣跟枸杞一起炖10分钟让整锅汤底变成琥珀色。最后加点醪糟跟冰糖滚煮5分钟让酒香果香和胶质融为一体。这个季节冷空气突袭的时候来上这么一碗热乎乎的东西从舌尖暖到脚趾尖绝对舒服极了。养成每天喝汤的习惯就能让秋燥彻底退散掉啊。秋季养生关键不在于大鱼大肉而在于把汤水喝成每天必需品。早上喝一碗虾仁菌菇冬瓜汤，中午用南瓜梨汤解解腻烦；晚上用醪糟银耳汤收官——这三碗轮流喝滋润肠胃暖胃一次搞定。这个秋天让身体从内到外找回水嫩弹性比任何吃多了东西都靠谱多了。