“鸭脖大王”绝味食品公布的财报吓了大家一跳，竟然把上市以来的第一次亏损给吃上了。 公司在1月29日发布的2025年业绩预亏公告里说，营收预计只有53亿元到55亿元，跟去年比缩水了12.09%到15.29%。因为钱赚得少，加上工厂的活儿没满负荷干，归属于母公司的净利润直接从赚钱变成了亏钱。 公司预计今年要亏1.6亿元到2.27亿元，这可是自2017年上市以来最惨的一次，比十年前的最低点还低。 虽然前三个季度还有2.8亿元的利润打底，这意味着第四季度单季亏了4.4亿元到5亿元之多。不过好在扣非后还能赚0.7亿元到1亿元，主业还算争气。 这次大亏主要是两个坑：一是开销变大了，二是投资赔了钱。最难受的是“卤味三巨头”的日子过得越来越不一样了。 同一天煌上煌也说了自己的情况，2025年预计能赚7000万元到9000万元，跟去年比多赚了73.57%到123.16%。 周黑鸭虽然还没发全年的消息，但看上半年的表现就不错：营收12.23亿元，净利润1.08亿元，同比大涨228.0%。 早年靠疯狂加盟迅速铺网的绝味本来是这三家里面店面最多的。到了2024年中期数据显示，它有14969家店，比周黑鸭的3456家和煌上煌的4052家加起来还多。 不过从那以后绝味就不怎么提自己的门店数了。根据窄门数据统计，现在全国只有10713家店了。算下来这一年半的时间里，绝味关店超过了4000家。 去年绝味因为财务问题被ST了。湖南证监局的处罚决定书说，公司从2017年到2021年都没把加盟装修的那7亿元入账。 这么一来各年的财报就少算了收入，占比在1.64%到5.48%之间。公司被罚了400万元；董事长戴文军被罚了200万元；财务总监和董秘分别被罚了150万元和100万元。 到了2025年9月23日，绝味的股票被加上了ST标签；后来又被踢出了恒生A股可投资指数；股价压力特别大。