最近雨水开始多起来了，气温也变热了，很多地方的野生蘑菇开始疯长，尤其是在公园里和绿化带里，到处都是刚冒头的蘑菇。不过这里面很多是有毒的，一定要小心。最近已经发生好几起因为误食毒蘑菇中毒的事情了。据媒体报道，深圳最近有2起这样的事件。3月14日，有一对夫妻在深圳某山徒步的时候摘了将近1斤白色的野生蘑菇，回家做成汤喝了之后，两个人都出现了严重呕吐、腹泻和腹痛。疾控部门调查发现，这种蘑菇是致命的白毒伞。这两个人现在还在医院治疗呢。3月16日，又有一名市民在街道上散步的时候摘了蘑菇回家煮着吃了。当天晚上出现了呕吐和腹泻的症状。他现在情况比较严重，也在医院救治。 白毒伞真的是蘑菇界最毒的一种了，它也叫致命鹅膏菌。每年2月到5月是它生长最旺盛的时期。它的毒性非常厉害，是引起中毒死亡事件最主要的凶手。1个50克的白毒伞就可以把1个50公斤重的成年人毒死。鹅膏毒肽这种毒素特别稳定，即使你高温烹饪、酸碱处理，甚至晒干它都没事。目前也没有特效药能够治愈它引起的中毒情况。只能靠血液净化和人工肝来治疗。如果严重到要肝移植的话，费用可是很高的。 很多人喜欢用一些土方法来辨别毒蘑菇是否安全：颜色鲜艳的才是有毒的，白色安全；高温烹煮能解毒；银器或大蒜同煮变黑才有毒。但是这些方法全都是错的！白毒伞颜色很白，但却是最毒的一种；它耐高温、耐酸碱；即使跟大蒜一起煮也不会变色。 为了预防误食毒蘑菇中毒最好的办法就是不要采摘任何未知来源或者不明来历的蘑菇。在湖北最常见到的这些毒蘑菇大家要记住：不要购买路边或者市场上卖的这些野菌。特别是那些没见过或不认识的种类。