隆冬时节,宁夏固原市原州区开城镇小马庄村的蔬菜大棚内却呈现出盎然生机。
标准化水培架上,生菜、油菜根系洁白舒展,茎叶翠绿挺拔,智能设备精准调控着棚内光温湿度,技术人员实时监测水质养分指标。
12月25日,记者在固原市职业技术学校实训基地看到,这些鲜嫩饱满的水培蔬菜标志着当地活体蔬菜产业实现零的突破。
此次技术引进由本土企业与职业院校联合推进,通过智能温湿调控系统和精准营养液配比方案,构建起全程无土栽培体系。
基地负责人杨波介绍,水培蔬菜生长周期显著缩短,生菜从育苗到采收仅需20天,全程无农药残留,严格遵循无公害生产标准。
这种"从基地到餐桌"的无缝衔接模式,最大限度保持了蔬菜原有的色泽、口感与营养价值。
在技术创新的基础上,基地还开辟了休闲体验区域,游客可现场采摘品尝,将传统农业生产转化为集种植、观光、体验于一体的复合业态。
相邻大棚内,娃娃菜、羽衣甘蓝等作物采用基质栽培方式,以木屑为介质培育在种植盆中。
这种盆栽式栽培可直接移入家庭阳台,满足城市居民四季种菜、即时尝鲜的需求,兼具观赏与实用价值,有效拓宽了冷凉蔬菜的消费边界。
原州区冷凉蔬菜产业的跃升,源于对自然禀赋的精准把握与持续深耕。
地处六盘山区的原州区拥有得天独厚的冷凉气候条件,昼夜温差大、病虫害少,适宜优质蔬菜生长。
近年来,当地政府将冷凉蔬菜确立为特色富民主导产业,系统推进标准化基地建设,已建成6个万亩级、16个千亩级种植基地,形成规模化生产格局。
数据显示,2025年原州区冷凉蔬菜种植面积稳定在25万亩以上,年产量突破100万吨,产值超过30亿元。
菜心、西蓝花等优势品种获评全国名特优新农产品,产品年外销率达70%以上,畅销粤港澳大湾区等高端市场。
在产业规模不断扩大的同时,如何实现从量的积累到质的提升,成为摆在当地面前的现实课题。
水培蔬菜技术的成功落地,为破解这一难题提供了新路径。
更为关键的是,原州区探索建立起"技术引进加适配优化加人才培育"的协同发展机制。
企业负责搭建生产场景与实操平台,职业院校定向输送学生参与实景实训,形成技术推广与人才培养的良性循环。
这种校企深度融合模式,不仅加速了先进种植技术在本地的转化应用,更为产业可持续发展储备了一批掌握现代农业技能的实用型人才。
从传统露地种植到设施化栽培,从单一生产功能到多元消费场景,原州区冷凉蔬菜产业正经历深刻变革。
活体蔬菜的引入,既契合绿色生态发展要求,又精准对接健康体验消费趋势,为成熟产业注入创新基因。
通过技术赋能、模式创新和人才支撑,当地正推动冷凉蔬菜从规模扩张向价值提升转变,从单一种植向全链条开发延伸。
从黄土高原到粤港澳餐桌，原州区冷凉蔬菜的“破圈”之路，既是技术赋能传统农业的生动实践，也是乡村振兴战略的微观缩影。
当科技创新与生态优势深度融合，一幅农业强、农村美、农民富的画卷正徐徐展开。
未来，如何以点带面推动更多“土特产”升级为“金名片”，仍需政策、市场与技术的持续共振。