春节作为中国传统重要节日，年货采购进入高峰期，市场需求量大幅增加。，食品安全风险也随之上升。为有效防范节日期间食品安全隐患，维护市场秩序，凉州区市场监管部门近日启动了专项整治行动，对辖区内各类经营场所进行系统性检查。 此次专项整治针对性强，覆盖面广。北关便民市场，执法人员深入调味品店、茶叶店等各类食品经营户，逐一检查店铺卫生环保状况和食品储存摆放规范。每家店铺的营业执照、食品经营许可证等经营资质都被逐一核验，确保持证经营。执法人员还重点排查是否存在无生产厂家、无生产日期、无质量合格证的"三无"产品，以及超过保质期的食品，防止问题食品流向消费者。 进货渠道溯源是此次检查的重要内容。执法人员细致查阅进货台账和产品票据，建立完整的食品来源链条，确保每一件商品都能追溯到源头。这个做法有效堵住了假冒伪劣产品进入市场的漏洞，形成了从采购到销售的全链条监管。 在京华万家超市等大型商超，执法人员对生鲜、奶制品、面包和熟食等消费量大的热销区域进行了重点巡查。食品标签是否清晰、生产日期和保质期是否准确、进货渠道是否正规、检验检疫证明是否齐全，这些细节都被纳入检查范围。通过逐一检查每个环节，确保食品质量可控、来源可信。 从市场供应端看，大型商超也在积极行动。京华万家超市负责人表示，超市多方位拓宽采购渠道，重点保障米、面、粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品的充足供应。超市从源头严把采购关和质量关，密切跟踪市场价格变化，加强日常经营安全管控，确保消费者能够购买到安全放心的商品。 此次专项整治说明了监管部门和市场经营者的共同责任。一上，市场监管部门通过执法检查形成有力的监督约束，另一方面，经营者通过自律管理和质量把关，形成了食品安全的双重保障。这种协同机制有助于营造诚信公平的消费环境，维护良好的市场秩序。 春节期间食品安全工作的重要性不言而喻。通过此次专项整治，凉州区市场监管部门有效防范了食品安全风险，保障了消费者的合法权益，为群众营造了安心放心的购物环境。
年味渐浓时，监管更需从严；凉州区的食品安全专项整治既守护了节日市场秩序，也检验了现代治理能力。当每件年货都可追溯、都经检验，才能真正承载团圆的喜悦。食品安全没有节假日，只有常抓不懈、创新机制，才能让群众买得放心、吃得安心，过好每一个幸福年。