马上就是农历新年了，大家都开始忙着置办年货，为了让老百姓在节日里吃得放心，聊城市东昌府区市场监督管理局站前监管所的同志们提前行动起来，对辖区内的商场超市和餐饮店展开了一次拉网式检查。这次检查重点盯着那些过节时销量大、容易出问题的食品。梁满营副所长亲自带队，把粮油肉菜、水果蛋奶这些老百姓餐桌上的必备品查了个底朝天，不仅看货架上有没有过期的，还要看老板有没有把进货票据和供货商的资质证拿出来。他们严格要求商家落实索证索票制度，绝不让来路不明或者证件不全的食品混进市场。 除了盯着卖的东西，执法人员还直接杀进了餐饮店的后厨。他们把环境好不好、工作人员有没有健康证、食材洗没洗干净、餐具消没消毒、饭菜有没有留样这些关键环节全都摸了个遍。有些店划分不清凉菜区和熟食区，或者消毒记录写得乱七八糟，检查组当场就手把手指导整改，还专门强调要按《餐饮服务食品安全操作规范》办事，千万别搞交叉污染。 这次行动不光是检查这么简单，“检查—整改—复查”这一套闭环管理走得非常实。一旦发现问题，执法人员当场就下监督意见书，把整改的时间和要求说清楚，事后还会再杀个“回马枪”看看有没有彻底改好。梁满营说，这种闭环的办法既把经营者的责任压实了，也让监管工作更有力度和权威。 除了查问题，东昌府区的工作人员还在各大消费场所做普法宣传和消费引导。他们把食品安全法跟商家掰开揉碎讲了一遍，用身边的真实案例吓唬那些想走歪路的老板；同时给消费者发传单普及知识，教大家怎么挑好的食品、怎么保存以及维权的途径。大家现在只要看见食品标签不清楚的就赶紧躲开，或者收好小票留着当证据。 节前这波检查其实就是市场监管部门履行职责、回应老百姓关心的大动作。东昌府区这次聚焦重点、全程防控风险、完善整改机制还加强社会共治宣传，正好说明了现在食品安全监管正在朝着“预防为主、精准发力、社会协同”的方向前进。在春节这个消费的高峰期提前动手排查隐患、稳定市场秩序、增强大家的信心特别重要。 食品安全那是天大的事，过节的时候就更得盯紧了。东昌府区这次通过抓好源头管控、全程监督和闭环管理这几招，算是把节日期间的食品安全防线给筑牢了。这也充分展现了监管部门守护群众健康和维护市场秩序的坚定决心。以后要是还想让大家伙儿吃得安心，光靠突击检查肯定不行，还得持续完善长效机制、推动社会共治才行。