有时候你会发现化橘红的味道特别苦，不过这并不难解决，因为我有4个小技巧，可以帮你把这种苦味变甜。大家都知道化橘红只生长在化州这块特别的土壤里，因为这里的土壤含有矿石、红壤还有南药基因，所以它的苦味就来自这里。《本草纲目》里还说化橘红因为这个苦味，能让肠胃里的气降下来呢。南方人从小就喝凉茶，早就习惯这种苦味了；不过北方朋友第一次喝的时候，可能会皱起眉头。其实这个苦味只是化橘红的一个标志，并不是难以下咽。 如果你也怕这个苦味，但又不想失去药效，那试试这几招，口感马上就会变好。 第一招是用蜂蜜调和。拿两片化州小胎果和一勺冬蜜放在一起，先用85度的热水泡橘红片，等水温降到60度左右再倒入蜂蜜。冬蜜的香气和橘红片的香气混在一起，甜味会把苦味包围住。 第二招是用白冰糖点睛。在每500毫升水里放1到2粒单晶冰糖，水温降低的时候冰糖就会慢慢融化掉。冰糖的清凉和橘红片的温润互相补充，甜味也不会太重，刚好能把苦涩的味道减轻一些。 第三招是搭配罗汉果。把半个罗汉果和橘红片一起煮水喝。罗汉果里有天然的“甜蜜素”，会释放出很多果糖来平衡苦味。但是要注意罗汉果性凉体质虚寒的人不要喝太多哦。 第四招是加菊花明目组合。撒上三朵杭白菊一起泡着喝，菊花茶能清肝火还有微甜花青素来中和苦味。这样泡出来的颜色变成了淡金色，喝起来先是淡淡的花香再是橘红片的温润感，一点都不觉得苦。 最后提醒大家几点小技巧：水温要控制在90度左右太低了味道发不出来太高了又会更苦一点；第一次泡出来的水别急着倒这是洗去灰尘别浪费掉有效成分；每天吃的量别超过6克；如果你怕麻烦可以买那种已经加了蜂蜜或者低糖处理过的橘红片直接喝就好啦。 化橘红这个苦味是南药给北方朋友准备的“见面礼”，掌握这几招就能把它变成回甘让每一杯都是润喉化痰清火的好东西了。从皱眉到回甘只需要正确泡一次水哦今天你就能尝到化州好东西的温柔一面了。