在2026年3月3日的这个元宵节，“匠心烘焙·康滋味”残障赋能项目正式拉开了帷幕。由香洲区民政局牵头，香洲区慈善会提供支持，五洲公益社会服务中心具体执行的这一公益活动，给2025年的“温暖香洲”民生保障专项基金又添了精彩一笔。这次行动是个真正的开始，让10名湾仔街道的残障人士和他们的家人参与其中。培训的老师耐心地讲解了个人卫生、设备操作还有消防安全这些基础知识，让每一个人都能明白这些规则。学生们也非常努力，互相帮忙，动手制作传统的咸汤圆。这个日子很热闹，每个人都参与其中，大家围坐在一起分享刚刚学到的东西，品尝自己亲手做的美食。笑声和幸福充满了这个现场。 活动结束之后，大家都对这个项目充满了期待。今后还会继续提供更全面的烘焙培训和丰富多彩的活动。我们的目标就是帮助这些学员掌握技能，增加收入，更好地融入社会。我们相信通过这个项目的努力，每一个人都能找到自己的价值和自信。 接下来的日子里，“康滋味”项目会不断给学员们带来新的学习机会和体验。我们希望用实际行动证明，只要有爱心和匠心，就能让梦想开花结果。我们期待着看到助残之花在湾仔绽放光彩。