厨房变小的原因，不仅是因为公摊和开发商的因素，也不仅仅是因为大家太忙没时间下厨。其实真正让厨房显得更小的原因，往往是装修时的一些错误选择。奥地利的建筑师在1920年代就用6平方米设计出了一个高效的“法兰克福厨房”，把烹饪、备餐、水槽、收纳和熨衣区全部整合进去。这个设计的秘诀在于把每一寸空间都利用起来。 不过当代，我们常常追求一些流行趋势，结果却让厨房变得更加凌乱。为了帮助大家解决这个问题，这次我给大家介绍一下有10个需要注意的地方。让我们一个一个来说。 2.1 全封闭吊柜：如果您的吊柜被封得严严实实的话，上层和下层的空间利用率就会被割裂。下层方便存放常用餐具，但上层往往堆满了灰尘和不常使用的杂物。拿取上层东西的时候感觉特别费力。解决方法是：将下层设计成全开放的形式，上层则到顶封闭。在中间留出10厘米高度的开放式层板。 2.2 冰箱吊柜：冰箱顶部再加一个小吊柜的话，结果往往不是比冰箱浅就是深到拿不到东西。这个设计不仅好看却不实用。更好的方法是：把上层用来存放季节性的被子或者干货；如果实在舍不得空间，就直接留空然后用藤编篮子来存放绿植或者香薰。 2.3 台面塞电器：如果台面摆满了各种小家电，切菜备菜就会变得非常困难。这种情况下需要更合理地规划空间。建议将电器放在高柜中，确保它们位于60至80厘米的高度区域内，这样方便拿取和散热。 2.4 双槽水池：如果精装时给您配了双槽水池的话，通常小槽只能用来沥干水分而大槽洗锅的时候水溅得四处都是。建议使用大单槽来替代双槽水池：它可以同时容纳炒锅、煎锅和菜板，并且还能增加一些便利性。 2.5 转角橱柜：转角处的橱柜设计通常会选择一些复杂的抽屉或者旋转拉篮来增加储物空间。但这些设计往往内部结构不合理导致收纳效果不理想。最好的方法是选择简单的设计方式：比如空着这个转角然后配一个小推车或者用垃圾桶外挂来存放根茎蔬菜。 2.6 内置垃圾桶：如果您把垃圾桶藏在橱柜里面的话，一旦垃圾袋破损污水渗入到木板里就会导致长期发臭。更稳妥的做法是：留一个无底柜然后配上带轮子的大桶；直接把厨余垃圾放在水槽旁边的不锈钢置物架上；干垃圾就可以一脚踢走很方便清理。 2.7 玻璃门隔断：玻璃门看似可以隔绝油烟但实际上使用起来并不方便；推拉费力轨道容易藏灰清理起来也很麻烦。更合适的做法是直接挖一个窗洞让厨房和其他区域互动起来；窗扇上安装磁吸纱网这样既能通风又能防蚊。 总之无论网红还是经典设计最终决定厨房寿命的是是否顺手。 所以请大家把每一块台面和每一扇柜门都当作每天都要用的工具来设计这样厨房才能真正从一个物品存放间升级为一个生活场所。