湖南宁远县九嶷南路的“老宁远饭店”，楼顶的铁皮棚屋在1月13日晚上七点多突然起火。风力把橘红色的火焰吹得很大，浓烟四处飘散。饭店老板在那儿熏制腊肉的时候操作不小心，火就这么烧起来了。 现场视频里看到了火挺凶的，现在可好了，宁远县消防救援大队仪凤路消防中队马上就赶去了。消防队员去了没一会儿，十几分钟就把火给灭了，幸好没让火烧到大楼里和周围的地方。仪凤路消防中队在1月14日告诉大家，这次没伤到一个人。他们查了一下，火是熏腊肉不小心引起的。附近的人说那个铁皮棚里有好多腊肉，大概有几千斤呢。 冬天正是做腊肉的忙时候，大家如果在不正规的地方、用简单的东西长时间用火烤东西，那可太危险了。铁皮棚本来就不容易防火，如果堆了很多油腻腻的肉和易燃物，一下子烧起来可就不好控制了。 网上传的视频里，有些人还没等消防员完全控制住火势就想冲进去搬东西。这可太危险啦！消防部门已经警告大家不要这么干。燃烧的建筑可能会塌下来，浓烟里有毒气，进去很容易出事。大家赶紧跑出来才是正经事。 现在这样的事挺多的，特别是在城乡交界的地方、小区里或者餐厅后面，大家喜欢在屋顶、阳台或者院子里搭个棚子烤香肠腊肉什么的。这种做法既没防火措施又没消防器材和准备，万一着火了损失大不说还会伤到人。 这次事故虽然没出大事儿，但也提醒我们：光想着老习俗还不行，得把安全意识提上去。那些管事的部门也得把宣传和检查工作做得更细致才行。 快过年了，大家伙儿千万别大意！平时多注意用火安全才能过个安心年。